ЧАБЭЙ

Производство: Китай.

Материал: керамика.

Диаметр – 7 см.

Дар Хуан И.В.

В Китае чай пьют из специальных пиал, которые называют чабэй. Посуда небольшого размера, имеющая лаконичную форму полусферы или усеченного конуса. В ее конструкции отсутствуют ручки, крышки, блюдца и подставки. В верхней части она, как правило, расширяется в диаметре. Небольшой объем пиалы позволяет сохранять оптимальную температуру чая в течение всего времени, пока человек его пьет. Форма чабэй позволяет максимально раскрыть вкус и аромат напитка.

В древние времена небольшие глиняные мисочки использовали как для подачи риса, так и для сервировки чая. Со временем чабэй превратились в изысканные пиалы с оригинальной росписью. Сначала чай заваривают в небольшом чайнике и разливают в пиалы.